Polvo blanco del oligosacárido del kitosán con la solubilidad vegetal resoluble el 90% DAC del agua

El kitosán, también conocido como quitina deacetylated, es obtenido por el deacetylation de la quitina, que se encuentra extensamente en naturaleza y químicamente se conoce como β-1,4-poly-glucosamine.

, Cuando el kitosán primero fue obtenido por el francés Rouget, las propiedades excelentes de este polímero natural, tales como función y compatibilidad, compatibilidad de la sangre, seguridad, degradability microbiano, etc., han sido notados desde 1859 extensamente por diversas industrias, y progreso significativo se ha hecho en la investigación aplicada en muchos campos tales como medicina, comida, sustancia química, tratamiento del cosmético, de aguas, extracción del metal e ingeniería de reciclaje, bioquímica y biomédica.

1. Control del colesterol
Inhiba la actividad de esas lipasas que ayuden a la absorción de grasa. Las lipasas analizan las grasas para la absorción por el cuerpo. La otra es la excreción de los ácidos de bilis.

2. Inhiba la actividad bacteriana

3. Prevención y control de la hipertensión

4. Absorción y excreción de metales pesados

Puede fijar el magnesio y el potasio por adsorción, y puede fijar el cinc, el calcio, el mercurio y el uranio por adsorción. La magnitud de la capacidad de la adsorción del kitosán depende de su grado de deacetylation. Cuanto mayor es el grado de deacetylation, más fuerte es la capacidad de la adsorción.

5. Efecto inmunológico